食用菌粉碎机的的特点是主要用于加工、松木、杂木、杨木、杉木、原竹、树枝、茅草、秸秆等纤维质物料。广泛应用于造纸、高密度板、纤维板、刨花板、锯末板、食用菌栽培、木质颗粒、机制木炭、锅炉气炉燃烧等。物料经合金钢刀片高速转动切割，进入粉碎室用特制锤头锤打和物料之间摩擦进行粉碎。另设有筛网、粉碎物料中小于筛孔尺寸的物料通过气流排出筛网，大于筛孔尺寸物料滞留在粉碎室内继续粉碎，通过筛网排出机外。食用菌粉碎机可根据用户要求调整筛孔大小，改变出料粒度。

食用菌粉碎机保养维修方法
一、食用菌粉碎机轴承应及时加注黄油，连续工作时3—4小时加注一次黄油，应注意观察。
二、食用菌粉碎机三角带使用一段时间后应重新调整松紧度，下降6—10mm为宜。
三、每天工作后，应将食用菌粉碎机清扫干净，检查机子是否有裂缝或其他问题，应及时维修。